糖醋茄子：酸甜口味，怎么吃都吃不腻哦~ ​ 今天分享一道家常糖醋茄子的做法，保证茄子美味的同时摄入的油量最低，减肥的人也可以放心吃。糖醋系列的菜肴是否正宗，主要取决于万能糖醋汁，把调料汁的秘诀详细写在下面，学会后可用于制作糖醋排骨、糖醋肉、糖醋里脊，糖醋白菜等，都非常美味。
有话说：
1、腌制茄子、调料汁、中火煎软，看似不重要的细节，都会让糖醋茄子的风味提升很多。
2、料汁搭配并不固定，糖醋比例可根据个人口味做出改变。
3、茄子煎过已经熟了，炒制不要太长时间，出锅前加点芝麻或者香菜提香，风味更佳。#牛年新春不一般# #我的新年美味# http://t.cn/A6tSqcYY http://t.cn/Ryh0ZSC http://t.cn/A6tSqHrJ