小蒜日记
21-03-01 10:47 微博认证:美食博主

#蒜蓉海鲜粉丝煲#
朋友来家里做客,点单想吃海鲜粉丝,那咱今天来做一道下饭的蒜蓉海鲜粉丝煲吧,海鲜材料方面看个人口味下锅即可[doge]

准备食材:
鲍鱼 3个
元贝 1只
带子 1只
生蚝 2只
沙白 500g
青口 400g
粉丝 2捆

酱料
蚝油 3勺
生抽 4勺
老抽 1勺
白糖 1勺
细盐 8g

配料
葱花 2根
蒜泥 4瓣
姜末 4片
小米辣 3个
蒜蓉酱 2勺

🦑步骤1:海鲜清洗处理干净(一般元贝、带子、生蚝、鲍鱼购买时就有处理服务,不会处理的直接请商家处理好)
🦐步骤2:酱料调好备用,配料切碎切段备用,粉丝用热水泡发,泡发好后平铺入锅
🦞步骤3:接着码上各种海鲜,倒入调好的酱料、配料等,加一碗清水盖上焖煮8分钟左右
🦀步骤4:出锅前撒上葱花即可享用美味了,这道菜的精髓在于粉丝,粉丝吸收了浓郁的海鲜鲜味,吃起来真的太好吃了!
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