逸道虹桥新店真的很合适商务宴请，独栋别墅内环境优雅，好茶伴随全程，没想到有那么多的大菜硬菜，每一道都很有特色。招牌鱼头佛跳墙，光这个天目湖鱼头就要10斤以上，其中的鲍鱼和海参都很入味鲜香。南京江南灶侯师傅指导顾问的就是非一般好[good]淮扬三套鸭腌笃鲜是将去骨的家鸭野鸭鸽子层层套起来再炖的汤，真是难得了。火焰盐烤两头干鲍，倒入轩尼诗助味，外层更香浓。姜茸焗帝王蟹，竟然重5.5斤，巨大无比，端上桌时又一阵引发惊呼。辽葱爆M9雪花牛肉香极了。春韭炒西丝贝，里面还放了嫩笋条增加口感。淮扬炖生敲狮子头，鳝味与肉香融合，连汤汁都很鲜香。鸿运当头是猪头上的脸肉炖花胶。椒麻伊比利亚豚肉，天妇罗炸香椿鲜菌王都一一尝过，对了，想起之前还有一道淮扬盐水老卤乳鸽滋味单纯，很嫩又入味，而之后的天目山春笋鲜菜苗绝了，具体请见下一条详解[哈哈]

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