我虽然不是北方人，但是我真的很喜欢吃面食，无论是西式还是中式~

之前去西餐厅就必点意面，今天自己买了，就自己来做一份！

意面其实有很多种类型，有蝴蝶型的、螺丝型的还有管状空心的，我今天吃的是最常见的直身款~

今天做的这个意面酱汁超满足，番茄的酸甜，南瓜的爽口加上口蘑的一丝菌香，酸甜解腻，吃了一盘还想再来一盘！

食材

——

小番茄、南瓜、口蘑

[ 做法 ]

- STEP 1 -
锅中入水烧开，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面会都到水里去，小火慢煮

- STEP 2 -
小番茄洗净后去蒂，对半切

- STEP 3 -
南瓜去皮，切成均匀的薄片，口蘑也要切成均匀的小块

- STEP 4 -
意面煮八分熟后捞出备用

- STEP 5 -
锅内入油，热油后放入口蘑翻炒

- STEP 6 -
再放入切好的番茄和南瓜翻炒

- STEP 7 -
加入少量清水，搅拌均匀后盖上锅盖煮开

- STEP 8 -
加入番茄火锅底料，搅拌均匀。酱汁更浓稠好味

- STEP 9 -
撒入适量松茸调味料调味提鲜

- STEP 10 -
放入意大利面拌匀，装盘后撒一些黑胡椒即可

一碗酸甜好吃的经典意大利面就做好啦~

番茄火锅底料让酱汁的口感更饱满丰富，这一碗真的吃了不够还想再来一碗！