好久没有到汉舍来吃饭了，已经感觉有点新鲜感了，意外发现今儿4个带脆感的菜式做得比较突出。烤鸭的脆皮就不展开了，说说虾膏酿老油条，有点沙茶味，那一口香脆，馋煞从小吃油条的上海人。香煎韭菜饼鲜香出境界了，毕竟是吃春韭的时节，看这个饼边很松有层次，咬的时候脆皮层层掉屑呢[偷笑]干捞野菌香芋是特意要求在餐后上来当零食吃的。一口一个松脆，从一根接一根到一筷接一筷，哈哈，怎么舍得停呢[哈哈]
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