云南牛味百态（一）——来保山必吃的铜瓢牛肉

对云南人来说，牛的每个部位都能做成美味佳肴，光是牛肉的吃法就有几十种，不同民族和地域，也有各自千奇百怪的做法。对于我们保山人，铜瓢牛肉和牛干巴就是吃牛肉的典型代表和灵魂所在了～

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