东北酸菜炖白肉：①深锅中加足量水，放入五花肉、料酒、姜、葱、花椒、八角、茴香、盐，煮沸后转中火炖20分钟，五花肉捞出晾凉切片。②酸菜切丝后充分淘洗后攥干，锅中倒油，入葱姜丝炒香，再放酸菜翻炒2分钟。③锅中倒入肉汤煮开，再将切片五花肉码放整齐，小火加盖煮15分钟，最后放入泡好的粉条煮软。④起锅前放入适量白胡椒粉和盐，再撒葱花即可食用。
http://t.cn/A6tT8O3S
食帖