有多少人对风味人间里一家日料烧鸟店的鸡提灯念念不忘。做鸡提灯的店家屈指可数，试下来独爱这家店。
🍖烧烤，必讲究的是烟火味，小火味熏逼出多余的油脂，让酱汁渐渐渗入肉中，达到外焦里嫩，牙齿咬上去有爆汁的快感。
鸡生蚝、鸡皮、鸡白子都颇为出色
鸡提灯就是输卵管连着没成蛋的蛋，俗称扯蛋[笑而不语]。这家店有配以鸡肉一起烤制，对火候要求极为严格。要达到一口塞进去，薄膜爆裂开，是吃温泉蛋黄的口感，又带着小蛋破裂的奇妙体验。
提前预约必不可少，好吃的食材恐怕要赶上第一波，碰到我们这样的吃货，后来人就木有了。价格便高，但相比日本算正常价位，下一次带宝宝们去一家高性价比的烧鸟店。
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