紫陌的陌行记 21-03-18 23:18
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要说地道的北京美食,铜锅涮羊肉绝对是其中之一,今天要推荐的就是其中一家以涮肉出名的老店——不过距离稍远,在北京西北面的昌平阳坊。
阳坊胜利饭店我是很早就知道了,早些年坦克博物馆还开着的时候,作为军迷的紫陌就经常约上几个朋友时不时地跑到昌平这地儿来看坦克,逛完了坦博找地儿吃饭,作为北京土著的朋友就推荐了这家店,据说还有不少老北京特意开上1个多小时车来这里吃涮羊肉的。
这家店就在阳坊镇上,离以前的坦博非常近,算是镇上很气派的一家店了。地道的炭火铜锅,涮羊肉说白了就是“清水涮肉”,吃的就是个羊肉的鲜字!吃了好多次,这家的店的羊肉确实不错,据说都是内蒙古来的只吃草的羔羊,说的是个“3秒即熟、久涮不老”!配着农夫山泉的清水,口感十分鲜嫩!
现在虽说坦博闭馆了,但是阳坊附近玩儿的地方还是挺多的,像什么凤凰岭、八达岭、白洋沟等等。趁着春暖花开去昌平踏青,玩得累了来上一顿地道的涮肉,还这是一桩美事呢!
必点菜1:胜利五福拼,集中了磨档、上脑、元宝、“黄瓜条”、调理羊肉五种肉类,各种口感一网打尽。
必点菜2:胜利高钙羊肉,肥瘦相间,口感鲜嫩!
必点菜3:烤羊肉串+烤羊腰,羊肉大块,腰子不膻,好评!#解锁春光密码##微博聚好玩#