🌈独居一人食|菠萝咕咾肉|鲫鱼煎蛋豆腐汤
✨一人食材：
🌸菠萝咕咾肉
猪肉丁250克，，菠萝🍍¼个，青椒1根，红椒1根，鸡蛋🥚1颗
🍀配料：淀粉
🌻做法：
1️⃣猪肉丁加一勺生抽+半勺老抽+一勺料酒+一小勺胡椒粉+一勺淀粉抓匀腌制20分钟，打入一颗鸡蛋🥚+三勺淀粉，让肉丁表面挂糊，菠萝切丁，青椒红椒切块
2️⃣调一碗酱汁：
两勺生抽+一勺白醋+一勺糖+一丢丢盐+一勺淀粉+两勺番茄酱+一小碗清水，搅拌均匀备用
3️⃣油温六成热加入肉丁炸至表面金黄，升高油温复炸30秒捞出备用，留底油把青红椒炒至断生，倒入酱汁煮至浓稠，倒入肉丁和菠萝丁，翻炒均匀即可
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🌸鲫鱼煎蛋豆腐汤
鲫鱼1条，汤豆腐半盒，鸡蛋2颗
🍀配料：葱姜，枸杞
🌻做法：
1️⃣鱼清洗干净，去掉里面的黑膜，切成大块（因为要带饭，鱼太大了饭盒装不下，所以就切块了，家庭吃不用切的哈，表面划几刀就行啦！）
2️⃣煎2颗鸡蛋盛出备用，底油把鱼块煎至两面金黄，炒香姜片，加入鸡蛋和开水，加入葱结，保持大火🔥炖煮10分钟
3️⃣加入豆腐，大火转小火🔥继续炖煮10分钟，出锅前撒一点枸杞和一小勺盐、胡椒粉即可～
⭕根据自己口味调整咸淡
🌈🌈🌈
今日花费：59.8元💰
猪肉丁250克，9.2💰（大run发特jia抢到
的！）
菠萝🍍1个，10.9💰
鲫鱼1条，12.9💰
红椒1根，2.9💰
芒果汁，23.9💰
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夏夏今天做了超好吃的菠萝咕咾肉，酸酸甜甜的，小孩子也可以吃哦～开胃又下饭！又熬了一锅奶白的鱼汤～荷包蛋吸满了鲜美的汤汁，一口咬下去会爆浆的那种！吃着太幸福了！
#你好春天##潮流生活##一人食#