全麦的花样吃法✨6款美味做法让你爱上全麦❣️
不知道大家会不会和我一样!!每次买全麦面粉啊、杂粮米啊、荞麦面什么的就会囤很多,日常在变着法子消耗它们的同时又买它们哈哈哈!今天给大家安排我最近做到的容易做又好吃的六款做法,希望可以帮到大家呀~
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💕低卡手抓饼
🥳制作方法:
❶酵母温水融化倒入黑麦粉中,加入盐,适量水用筷子搅拌成柳絮状揉成团~松弛15分钟,分等份擀平,拿个碗压出圆形,平底锅中小火烙饼皮,中间鼓起小包包是翻面即可,1分钟就熟了~
❷ 牛肉玉米淀粉、生抽、生姜、黑胡椒、蜂蜜腌制15分钟后煎熟收汁,菠菜、胡萝卜、菌菇洗干净按照喜好切小,分别炒熟,盐调味备用.
❸鸡蛋打散烙蛋饼~然后放上全麦饼皮和其他配菜,加上喜欢的酱卷起来就可以吃啦~
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💕全麦牛肉饺子
🥳制作方法:
❶胡萝卜、青豆、玉米粒焯熟分别切碎加入牛肉末中,味精、生抽、黑胡椒、水20ml、鸡蛋,用筷子快速搅拌擂肉馅备用.
❸黑麦粉加入适量水,筷子搅拌成柳絮状后揉成团,醒面10分钟就可以啦.
❹面团按等份分成小面团,擀面杖擀饺子皮,加入满满的饺子馅包紧,蒸锅水开蒸5分钟就熟啦~
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💕青椒炒蛋/菌菇牛肉全麦馅饼
🥳制作方法:
▪︎ 全麦饼皮:
黑麦粉、酵母、盐加入温水用筷子搅拌成柳絮状就可以揉面啦,揉成光滑面团盖上保鲜膜醒面15分钟.
▪︎ 馅料:
❶青椒炒蛋,热锅刷橄榄油先煸炒青椒后加入鸡蛋翻炒熟,耗油、盐调味提色.
❷ 菌菇牛肉,牛肉剁成肉末,菌菇切末,加橄榄油、耗油、老抽、牛肉粉、盐混合搅拌.
❸面团分成12等份,双手能摊开面团加入馅料包紧放在平面上轻轻按压成薄饼~热锅刷椰子油煎熟两面金黄.
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💕健康全麦餐包
🥳制作过程:
❶温水融化酵母加入黑麦粉、盐,脱脂奶看着面粉吸水程度加~
❷筷子🥢搅拌成柳絮状就可以揉啦,健康面包揉成型就行没讲究,保鲜膜包起来发酵30分钟1.5倍大取出.
❸揉一揉排出气孔,继续二次发酵30分钟,1.5倍大,放入电饭锅刷鸡蛋液,撒上坚果按烘焙蛋糕键就可以啦~
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💕黑芝麻全麦红枣发糕
🥳制作过程:
❶代糖、黑芝麻粉用水冲泡开备用、酵母温水融化开,将冲好的代糖、黑芝麻、酵母水倒入全麦面粉中混合搅拌.
❷搅拌至面糊状后倒入模具中盖上保鲜膜静置发酵出蜂窝.
❸锅中倒入水煮开后放进锅中隔水蒸20分钟,关火闷10分钟即可👌🏻
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💕玉米全麦发糕
🥳制作方法:
❶代糖、玉米粉用水冲泡开备用、酵母温水融化开,将冲好的代糖、玉米粉、酵母水倒入全麦面粉中混合搅拌.
❷搅拌至面糊状后倒入模具中盖上保鲜膜静置发酵出蜂窝.
❸锅中倒入水煮开后放进锅中隔水蒸20分钟,关火闷10分钟即可👌🏻
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🌟今天你也“学废了嘛?”最近好像吃饼,饭吃多了有些想嗦面啦,大家想看粉面类🍜的低卡做饭嘛❓
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