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中国中医科学院广安门医院肿瘤科熊露主任教我们的另一种方法，叫做艾龙抗癌蛋，这样煮出来的鸡蛋不仅味道好，更能抗癌，驱寒除湿。

艾龙抗癌蛋

食材：生姜15~30克，艾叶10克，鸡蛋2~3枚，山楂30克，盐适量。

方法：

1艾叶择净、洗净备用；姜切片备用；山楂备用；

2锅中加入清水，将鸡蛋放入锅中，大火煮开后继续煮2分钟。将煮熟的鸡蛋取出，放凉剥皮后备用；

3另起一锅，将备好的艾叶与姜片、山楂加入锅中，同时将剥皮后的鸡蛋加入其中；

4大火煮开后调为小火，小火再慢煮2分钟之后改为文火煮3分钟，捞出鸡蛋即可食用。（煮好的鸡蛋会变色，蛋壳变成淡黄或者黑黄色）

功效：

吃艾草煮鸡蛋对孕妇保养身体特别有利；艾草含有酮类芳香油，这类物质对防癌抗癌有一定的功效。

鸡蛋含有大量蛋白质，并且鸡蛋的蛋白质特别适宜人体吸收，经常食用可以补充身体营养、美白皮肤，爱美的女性可以常吃鸡蛋哦。

山楂消食；生姜暖胃，驱寒。

这样煮出来的鸡蛋可以：健脾，消食、抗癌，暖胃，祛湿。

另外，也可以加入适量红枣，这样煮出来的鸡蛋对女性美容养颜有一定作用。 http://t.cn/A6cUYosD