🌈独居一人食|椒麻水煮鱼|蒜香四季豆
✨一人食材
🌸椒麻水煮鱼
免浆黑鱼片一盒，豆芽1小把，金针菇1小把
🍀配料：葱姜蒜干辣椒麻椒，白芝麻，辣椒粉，小葱花，豆瓣酱
🌻做法：
1️⃣豆芽洗净，金针菇去.根洗净，葱姜切片，蒜切末
2️⃣油热炒香葱姜蒜干辣椒麻椒，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入一大碗清水
3️⃣加两勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+一小勺盐+半勺糖，水开煮5分钟，捞出料渣，下入黄豆芽金针菇煮熟捞出铺在碗底，转小火下入鱼片煮熟，连汤一起倒入碗中
4️⃣铺上蒜末干辣椒麻椒白芝麻，加半勺麻椒粉，泼上热油即可
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🌸蒜香四季豆
四季豆400克，小米辣两根
🍀配料：蒜末
🌻做法：
1️⃣四季豆掐去两头，斜切成丝，蒜切末，小米辣切圈
2️⃣油热炒香蒜末小米辣，加入四季豆翻炒断生（大概8-10分钟左右，炒的时候觉得太干可以加一小碗清水）
3️⃣加入两勺生抽+一勺蚝油+一小勺盐+一小勺糖，翻炒至完全熟透均匀即可（豆角一定要熟透了才能吃！）
⭕根据自己口味调整咸淡
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🌈🌈🌈
今日花费：28.4元💰
金针菇一小把，1.3💰
黄豆芽一小把，0.5💰
四季豆400克，8.1💰
豆瓣酱一瓶，18.5💰
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夏夏今天又做水煮鱼啦！加了一勺麻椒粉，更麻更辣超过瘾！！！老下饭了～
#你好春天##潮流生活##一人食#