#芝士流心猪肉丸子#
今天给大家做一道美味的美食，会流心拉丝的猪肉丸哦，接下来看看这丸子怎么做

食材准备：
猪肉沫 200g
马苏里拉奶酪 30g
芝士片 1片
鸡蛋 1个
生抽 1勺
淀粉 4勺
米酒 少许
香油 少许
蚝油 1勺
细盐 5g
辣椒粉 1勺

🍡步骤1:所有配料加入肉末中搅拌混合，顺时针不停搅拌肉沫，使之和调味料混合均匀，接着拿出肉馅不断往锅里拍打入锅（拍打50次左右）
🍡步骤2:处理好的肉馅取出丸子般大写，放入奶酪和芝士片，接着裹上肉馅
🍡步骤3:裹好的丸子可以准备进行烹饪，根据各人口味选择烹饪方式，可油炸、烤制、水煮等等
🍡步骤4:水没烧开前就把丸子放入转中小火慢慢煮熟，大概水煮10分钟左右即可出锅配上一些蘸料开动啦

今天这道会爆浆和拉丝的猪肉丸子，猪肉外层的细腻口感、内层浓郁的芝士奶酪，真的味道层次丰富，芝士跟猪肉这个组合太棒了，你今天学废了吗？#微博厨房大赛# @鲜城 http://t.cn/A6cckfvo