#春日味蕾出桃# 樱花奶冻也太太太适合春天了吧!~粉嫩嫩的樱花,又好看,又好吃,太有春天气息了!小可爱们试试呀~
食材:
盐渍樱花、草莓酱、牛奶、吉利丁粉(10g+10g)、白糖50g、水200g
步骤:
1、牛奶150g+30g白糖锅中加热至白糖融化,加10g吉利丁粉和适量草莓酱调色
2、草莓牛奶溶液倒入容器底部,放凉后冰箱冷冻半小时或冷藏2小时至凝固
3、盐渍樱花在清水中浸泡半小时脱盐,怕咸可以再稍微冲洗一下
4、200g水中加20g白糖、10g吉利丁片隔水融化成糖水液
5、奶冻上放上樱花,糖水液凉至室温后倒入容器中,放入冰箱冻至凝固即可
做法是不是超简单!快试试!
