精致下午茶,冰山熔岩蛋糕,好吃到尖叫!
材料准备:抹茶蛋糕胚、抹茶粉5g、热水15g、淡奶油30g、蛋黄一颗、奶油150g、白巧100g
制作步骤:
1、抹茶蛋糕胚使用模具压出需要的形状然后放入盒子里
2、抹茶粉倒入碗中倒入热水搅拌均匀
3、然后加入淡奶油搅拌均匀至无粉状态
4、拿出一颗蛋黄倒入奶油
5、搅拌均匀后倒入刚刚混合好的抹茶糊中混合
6、白巧拿出切碎
7、倒入刚刚的糊糊里
8、放入锅中小火隔水加热搅拌至均匀至冒泡即可
9、倒入模具中放入冰箱冷餐4小时即可
光是看着就让人忍不住的开始吞咽,浓厚浓郁的抹茶巧克力,底部的一层蛋糕胚,加上巧克力,一口清香,完全不会腻,不管是冰冻还是加热,都是不同的体验~
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