梵妖食摄 21-04-13 16:31
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又入手了一个小玩具——小南瓜电炖杯(双杯款),复古的造型和颜色,绝对吸引我这个颜控。萌趣兔型陶瓷杯盖,给这复古的造型增添了一丝可爱。

前两天上中式面点课,做了酒酿。今天刚好用玻璃杯来做一份酒酿花朵小圆子。这是“小南瓜”的首秀哦![挤眼][挤眼]

图1:双杯双盖的复古“小南瓜”
图2:30g糯米粉+25g开水,拌成絮状后揉成光滑面团
图3:再取30g糯米粉+25g开水,拌成絮状后滴入两滴红丝绒色素,揉成光滑面团
图4:各分成18等份,揉成小圆子
图5:按图中方式,6颗小圆子组成一朵小花。可以组成6朵小花
图6:小南瓜电炖杯中加入水
图7:选择相应的模式
图8:水煮开后加入花朵小圆子
图9:煮至小圆子浮起来(这款电炖杯是属于精煮慢炖型,煮的时候发现一个好处,就是汤水不会溅出来)
图10:小花朵浮起来后加入酒酿
图11:按自己的喜好加入糖就可以了
图12:[嘻嘻][嘻嘻]送给大家一朵小红花

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