橘子的美食旅行日记 21-04-13 17:10
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#春日樱花奶冻啵啵杯#
爽滑q弹❗️好吃到停不下来的玫瑰啵啵奶冻❗️❗️q弹爽滑巨好吃吖!!喜欢的小伙伴可以试试噢~
🌈🌈🌈
✨玫瑰奶冻:可食用玫瑰花瓣8克、纯牛奶450g、淡奶油80g、细砂糖25g、吉利丁片10g
✨玫瑰啵啵球:木薯粉100g、清水80g、细砂糖10g

1⃣️玫瑰花瓣加入牛奶拌匀,密封冷藏一天!将浸泡过的奶液过滤出来,加入细砂糖小火煮至融化
2⃣️温度冷却至50度左右,加入泡软的吉利丁片搅拌融化,再倒入淡奶油拌匀,过滤一遍
3⃣️倒入杯子,冷却后放冰箱冷藏4小时以上✅接下来做玫瑰啵啵球!
1⃣️细砂糖+清水煮至沸腾,倒入木薯粉中拌匀
2⃣️再加入玫瑰花瓣揉成光滑的面团,搓成小圆球
3⃣️锅里水烧开,倒入玫瑰啵啵煮至浮起后,小火煮10分钟,捞出过凉水,奶冻加入玫瑰啵啵就搞定啦
#微博厨房大赛##网红菜挑战赛#