#白玉丸子豆乳抱抱卷#
零失败 🔥一口就惊艳 👇奥利奥咸奶油抱抱卷
㊙️可甜可咸💥超好吃的奥利奥咸奶油抱抱卷，松软的蛋糕，配上香甜轻盈的奶油香脆的奥利奥和薄脆片，层次丰富业口口都满足!!
🍰食材🍰
👉蛋糕胚:
鸡蛋2个、低筋面粉36克、糖30克、玉米油24克、牛奶24克、玉米淀粉8克、柠檬汁几滴
👉奶油夹馅
淡奶油180克、奥利奥碎10克、糖15克、盐0.5克
🍰做法🍰
1⃣️蛋白和蛋黄分离，玉米油+牛奶拌匀，筛入低粉拌匀，加蛋黄拌匀备用。
2⃣️蛋白+柠檬汁打发，中途分三次加糖搅打，打至提起呈弯钩状
3⃣️蛋白霜分两次加入蛋黄糊内翻拌，面糊装入裱花袋，挤圆饼状。
4⃣️入预热好的烤箱160度烤20分钟，出炉放凉。
5⃣️淡奶油+盐+糖+奥利奥碎搅打出现纹路，裱花嘴装入裱花袋，奶油馅也装入，挤到蛋糕胚上，放上奥利奥饼干，撒薄脆片即可。
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