#厨艺教程##苹果的四季三餐[超话]##春日限定美食大赏# 入口咸中微甜的天使蛋糕卷，营养低脂又好吃！

午后，来一份甜点怎么样！推荐这款天使芥茉蛋糕卷~

【材料】蛋清195克，细砂糖50克，牛奶85克，玉米油40克，低筋面粉50克，美式粗粒黄芥末酱适量

做法：
1.玉米油、牛奶搅拌均匀；
2.筛入面粉，搅拌成细腻的面糊；
3.蛋清打发出粗泡、白色细腻的发泡、有纹路的细腻发泡时，分别放入1/3白砂糖；
4.提起打蛋器，蛋白糊呈大弯钩时，1/3蛋白糊倒入牛奶糊搅拌均匀，再放入1/3蛋白糊搅拌成面糊后，倒入剩下的蛋白糊中，翻拌均匀；
5.不粘烤盘，倒少许植物油，四壁擦拭一遍，将蛋糕糊倒入烤盘，送入预热好的烤箱中层，上下火170度，25分钟；
6.烤好的蛋糕倒扣、脱模，抹一层美式粗粒黄芥末酱，卷成卷，定形后，切块。 @COUSS卡士

做好的蛋糕卷，有种淡淡的独特香气，我先尝过了，很好吃~ http://t.cn/z8Kynvv