佛山应记面家，看起来是个老店，看了半天菜单，多是云吞面、竹升面之类的，于是换换口味，点了一份湿炒牛河，21块钱，还有干炒牛河，究竟什么分别我也不清楚，感觉湿炒的应该好吃一些。
端上来后，发现份量和牛肉都挺大，碗底的芡汁需要翻拌一下，才能入味，还加了一大勺剁椒，味道就更丰富了。河粉与潮汕粿条、老友粉和长沙粉都是扁粉，肉眼难以分辨，这种粉不筋道，但更容易入味。 http://t.cn/R2LjjiA
砍柴书生V 21-04-16 20:50