宋祁人
21-04-18 16:03 微博认证:美食博主

[微风][微风][微风]来个炒饭分享,不想烧饭的时候弄个炒饭最省事儿,有荤有素我家人都很爱吃

准备材料:绿豆芽,熟豌豆,香肠(火腿肠 腊肠 午餐肉都可以)鸡蛋,现烧的米饭(剩饭也行)
1⃣️热锅冷油烧到微微冒烟,倒入鸡蛋液炒熟
2⃣️放入香肠丁炒出油香
3⃣️放入绿豆芽加点盐,炒软
4⃣️关小火,倒入米饭,加生抽,老抽,一丢丢蚝油,盐,改大火快速翻炒均匀
5⃣️放入豌豆,鸡精,继续翻炒2-3分钟,关火撒葱花

唠叨:我喜欢用现烧的米饭,水量比平时少三分之一的样子,家里如果有卤牛肉可以切几片放进去,跟豌豆一起放,这样的炒饭百吃不厌,超级香!生抽,蚝油都是咸的,盐的量要轻放,尝尝咸淡再加#不可辜负的美食# http://t.cn/R8FxtY1