【每日配方】越嚼越上瘾的蛋黄小饼干，一入口，完全被惊艳到，咸香酥脆，酥硬程度刚刚好！

[星星]【配方】
鸡蛋 60克
蛋黄 40克
糖粉 70克
盐 1克
低筋面粉 95克
糖粉 50克
糖粉 适量

[星星]【馅料】
黄油 230克
糖粉 80克
牛奶 30克
盐 1克

[星星]【制作过程】
1. 将鸡蛋和蛋黄倒入玻璃碗中搅拌均匀，加入50克过筛的糖粉和盐，用手持打蛋器充分打发。加入过筛的将低筋面粉，搅拌成面糊。
2. 将面糊装入带有圆形裱花嘴的裱花袋中，在垫有不沾垫的烤盘中挤出圆球。
3. 在圆球表面均匀的筛上一层糖粉。
4. 将烤盘放入烤箱，以上火210℃、下火160℃，烘烤8分钟左右出炉，制作成小圆饼。
5. 将软化的黄油中加入80克过筛的糖粉，用打蛋器充分打发，加入牛奶和少许盐，搅拌均匀，制作成馅料。
6. 将小圆饼底部朝上，挤上馅料，再盖上另一块小圆饼即可。

●小贴士：
饼干出炉完全冷却后，才能挤入馅料，否则馅料中的黄油受热会溶化。最好用口径大一点的花嘴，如果花嘴太小，饼干形状会很薄，挤出来也很费力