桐妈美食日记篇
21-04-22 11:16

春日与夏日的粉嫩渐变滤镜-樱花奶冻!

材料准备:盐渍樱花适量、鲜奶200g、白糖20g、吉利丁粉适量、洛神花一朵、

制作步骤:
1、将准备好的盐渍樱花放入碗中倒入适量的水
2、用水洗掉表面的盐
3、再使用厨房纸巾吸干水分
4、鲜奶倒入碗中,加入白糖与吉利丁粉
5、隔热水搅拌均匀倒入杯中冷却备用(放入冰箱冷藏两小时)
6、洛神花少许放入锅中倒入清水煮开变成粉红色
7、捞出洛神花后等待冷却
8、冷却好的洛神花液倒入刚刚冷却成型的奶冻中
9、放入樱花装饰一下放入冷冻(冷冻一夜效果更佳哦)

春季不仅仅是赏樱,还可以将它融进甜点里,边赏边恰樱花,淡淡清香飘入嘴中,唇齿间的美味香气,仙气飘飘的生活也不过如此了吧,大家快把春天封印在碗里吧~
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