西红柿炖牛腩
✨一人食材：
🌸西红柿炖牛腩
牛腩350克，西红柿2个，土豆1个
🍀配料：葱姜蒜，干辣椒，八角桂皮香叶
🌻做法：
1️⃣牛腩冷水入锅加葱姜料酒，煮开后撇去浮沫捞出洗净备用，一个西红柿去皮切丁，一个切块，土豆切块，葱姜蒜切片
2️⃣油热炒香姜蒜干辣椒，加入番茄丁翻炒出汁，加入牛腩翻炒均匀，加两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+一勺料酒+半勺糖翻炒上色
3️⃣把牛肉倒入电饭煲中，倒入没过食材的清水，加两片八角两片香叶，一块桂皮，选择入味炖模式，炖煮50分钟
4️⃣加入番茄块和土豆，尝尝味道加适量盐，再按一次快速煮饭键即可～
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🌸虎皮青椒
青椒4个，小米辣2个
🍀配料：蒜
🌻做法：
1️⃣青椒洗净去蒂切段，把辣椒籽也去掉，小米辣切圈，蒜切末
2️⃣调一碗酱汁：
两勺生抽+半勺老抽+半勺蚝油+一勺香醋+一小勺白糖+一勺淀粉+一小碗清水搅拌均匀备用
3️⃣油热下入青椒，小火不停的翻炒至表面虎皮（用锅铲轻轻按压），拨到一边加入蒜末小米辣炒出香味，倒入酱汁煮至浓稠即可
⭕根据自己口味调整咸淡
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🌈🌈🌈
今日花费：38.9元💰
牛腩350克，31.5💰
西红柿2个，3.8💰
土豆1个，1.2💰
青椒6个，2.4💰
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