嘿嘿嘿！今天我做了超级美味的carbonara！这个实在是太经典了，而且极其简单，备料少，步骤少，速度快，成功率极高，新手都可以轻松掌握！
我之所以做这个是因为我买到了Guanciale（猪脸肉）这个是传统正宗经典carbonara里用到的，不过没有的话培根一样用，我过去也都是吃培根[嘻嘻]
1.猪脸肉（培根）切丁煎熟
2.准备生鸡蛋，两个全蛋一个蛋黄打匀蛋液，加Pecorino 或者Parmesan 芝士粉搅拌，再加点胡椒和盐。
3.煮意面。
4.把煮好的意面倒进煎好培根的平底锅里（煎好的培根最好关火稍微静置两分钟不让锅特别热）
5.在意面上倒上准备好的鸡蛋芝士蛋液，迅速搅拌
6.出锅再擦点芝士，成功！

整个过程速度非常快，十分钟就可以搞定，需要的只有培根芝士鸡蛋意面胡椒和盐[嘻嘻]

超经典超简单的carbonara就做好啦！好吃！（我自己还私心又放了一枚温泉蛋[嘻嘻]）