【你在袁老四老火锅吃的可能是“口水菜”】客人吃剩的菜火锅店怎么处理？有家知名品牌火锅店的做法恐怕让消费者难以安心。袁老四老火锅店是一家有400余家连锁店的川味火锅品牌。据中国质量新闻网调查，袁老四老火锅的四川成都春熙路东大街店和湖北武汉蔡锷路店两个店存在回收客人吃剩牛肉、午餐肉、海带等菜品再当“新菜”上桌的问题。此外，武汉蔡锷路店还存在员工用串虾的竹签剔牙后再放回竹签盘备用，从垃圾桶中捡出的鱼（黄辣丁）不清洗便摆盘出餐等后厨卫生问题及食品安全隐患。@袁老四小土豆@成都市场监管@武汉市场监管http://t.cn/A6cYhbos http://t.cn/A6cYhG9G