临近休渔期上岛,算赶了最后的鲜。中午朋友们都在民宿吃工作餐,我就在主街上晃悠觅食。
🦀️存国餐饮店(图1⃣️)得在隔壁超市点菜,认认真真看菜单读着,“啊…皮皮虾炒蛋?”我愣住。
“你叔叔看抖音学来哒!”阿姨说,“你吃海鲜面疙瘩嘛,里面也有皮皮虾!”
好家伙,端上来一脸盆。用番茄先打个鲜鲜的汤底,皮皮虾小青蟹明虾全泡在里头,面疙瘩小鱼儿似的游着。
这碗不想吃面,想把汤头喝个底朝天。
🦐面道赞(图二三)就是“味道好”的意思,一个阿姨现点现烧。吃的炒面疙瘩,入味!功夫是里面的小石蟹都先过了遍油炸,甚至还炒出来点蟹黄。想加辣椒阿姨笑眯眯说“这个辣椒很辣哦”,最后就加了点米醋。
岛上海鲜价格普遍偏高,这两份一盘35一盘40性价比还🉑️。
🦞俞舍(图四五六)也是品质还不错的餐厅,据说周末或是旺季排不上号,每天的海鲜也都是新鲜打来,有啥吃啥。
花蛤不算肥但胜在新鲜。红烧沙鳗,和海鳗的肥厚不同,沙鳗肉紧,美味!就是婆婆在后面“咚咚咚”剁活鳗的架势有点吓人。
这家糟卤鸡爪一绝,吃完一份还打包了一份的那种。
🐟现烤鱼片很多,买了小丹姐家(图七图八)。有三种:鳗鱼鳕鱼安康鱼,烤完用机器压两遍压到松软,一撕就能掰开。
小丹姐是嘉祺认识的最年轻的花鸟岛原住民,说去外头工作不如留在岛上做点生意,于是自己支棱起小摊儿。发现我是嘉祺的朋友觉得收了钱不好意思又塞给我两包烤鱼骨。
好怕回家滚哥和我抢。
🐟最后是玛塔餐厅(图9)的海鲈鱼刺身。当天捕上的新鲜海鲈鱼五斤出半斤刺身。本身鱼肉就带着微咸味道,吃完舌面上残留着全是鲜味。
本地鱼刺身只要新鲜也足够美味。不过能不能吃到一得看运气二得看交情。
口福也是福呀。
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