꒰ 韩式酱鸡蛋 ꒱
꒰ 无糖油•简单又好吃！拌饭绝了！ ꒱
👩🏻‍🍳：#圆de厨房笔记#

直接拌糙米饭真的绝了啊啊！
不仅鸡蛋好吃，酱汁拌饭也超赞！！简单0失败的那种！太好吃咯！
唯一缺点就是太费鸡蛋太费饭了🤤

◎食材：
鸡蛋6个（看你想吃几个）
洋葱、青椒
蒜、葱、小米辣
白芝麻
酱汁➡️生抽：水=1:1、代糖1勺

◎做法：
❶冷水下蛋，水开煮沸后再煮6分钟，捞出过冷水，冷却后剥壳备用。
❷青椒、洋葱切丁，切好蒜末、葱花、小米辣。
❸配菜和鸡蛋一起放入保鲜盒，倒入酱汁没过鸡蛋。
❹撒上白芝麻，放入冰箱冷藏一夜入味！

◎𝕋𝕚𝕡𝕤：
①酱汁没有规定多少，按照比例没过鸡蛋即可～
②冷藏一周内尽早吃完！！
③喜欢香菜的可以加入香菜，喜辣的多加小米辣！
④我是冷水下蛋的（省得怕破，but大部分是全熟蛋，可以减少时间变溏心），如果想水开后下蛋做溏心蛋，那就要水沸后加入少许盐和白醋（防破裂），再下蛋转中小火煮6-7分钟左右就是溏心啦~

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