最近的尹正焖菜也太火了吧，看起来也很简单，我就赶紧试着做了一下～其实就是蛋白质+蔬菜（主要是根茎类）吃完饱腹感还是很强的！习惯吃主食的人可以再寄一些粗粮，比如杂粮饭等等

所需食材：西兰花🥦 西葫芦 番茄🍅 蘑菇🍄 鸡蛋🥚 虾仁🦐

制作步骤：
1⃣️把各种根茎类蔬菜洗净切好🥬其实根茎类蔬菜种类很多，我选择了自己最喜欢的几样，你们也可以根据自己喜欢的搭配变换，莴笋、土豆、藕这些都行。
2⃣️把鲜虾除去虾头剥壳备用，锅内水烧热后煮两个鸡蛋🥚
3⃣️锅内倒少许油加热后倒入虾仁翻炒至变色，接着下入各种蔬菜，倒入少许水后盖上盖子焖熟，我焖了7 8分钟，可能因为我切的比较大块，5分钟不够。
4⃣️焖的时候可以调个料，小米辣大蒜切碎备用，倒入酱油、蚝油、醋、油辣子提香。
5⃣️出锅前加入盐🧂撒上黑胡椒后就能出锅啦，蘸着酱吃无敌香香，虾仁放在鸡蛋上就是尹正同款蛋白质大爆炸了！
这款焖菜特别适合不爱吃沙拉的人！至少我觉得比冰冷的沙拉好吃多了，根茎类蔬菜都很有饱腹感，这一份下来的营养其实也很全面了！

#猪猪国高铁餐[超话]#