🌈独居一人食|鱼香茄子|番茄炒蛋
✨一人食材
🌸鱼香茄子
茄子2根，小米辣2根
🍀配料：蒜
🌻做法：
1️⃣茄子洗净切滚刀块，加适量盐抓匀腌制15分钟，用水清洗一下把水分挤干，姜蒜切末，小米辣切圈
2️⃣调一碗酱汁：
两勺生抽+一勺香醋+一小勺糖+一小勺鸡精+一勺淀粉+一小碗清水搅拌均匀
3️⃣锅内热油把茄子炸至变软熟透，盛出备用，底油炒香蒜末小米辣，加入一勺豆瓣酱炒出香味，加入茄子翻炒均匀，倒入酱汁大火收汁即可
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🌸番茄炒蛋
鸡蛋🥚4颗，番茄一个
🌻做法：
1️⃣番茄去皮切小丁，鸡蛋打散加一丢丢胡椒粉，煎熟盛出备用
2️⃣留底油下入番茄丁，翻炒出汁，加一勺生抽+一小勺盐+一小勺糖翻炒一下，加入鸡蛋翻炒均匀即可
⭕根据自己口味调整咸淡
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🌈🌈🌈
今日花费：5.9元💰
茄子2根，4.8💰
番茄1个，1.1💰
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夏夏今天做了两道超经典的下饭菜！没有肉也一样好吃！做法简单又快手，20分钟就搞定啦～
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