燕麦水果煎饼+煎蛋+薰衣草拿铁
做这个燕麦煎饼的时候很忐忑，看了好多次配方，确认煎饼本身就是燕麦和鸡蛋，没别的了，担心成功不了。没想到做出之后特别好吃，口感很好，有嚼劲又很香，大家一定要试试！
【燕麦水果煎饼】制作步骤
『配料』：
原粒燕麦····40g
鸡蛋········1个
酸奶·······适量
植物油·····适量
草莓、蓝莓、香蕉、桑葚等水果适量

『制作步骤』：
①把40g燕麦称重，磕一颗鸡蛋，把二者充分搅拌均匀。
②烤盘内喷一层油，倒入燕麦蛋液，用小勺慢慢铺开成圆圆的薄饼。
③小火慢慢烘到薄饼定型，翻面把另一面也烘熟。
④盛盘后在煎饼的一侧涂酸奶，放入你喜欢的水果和坚果，对折一下即可。

『小贴士』：
①要注意刚把燕麦蛋液倒入烤盘时，蛋液并不会像松饼糊那样自己展开，需要用小勺子等工具辅助摊开，尽可能圆一些。
②我用了适盒家的聚嗨炉烤盘模式，左侧用来烤煎饼，右侧煎了一根香蕉和一个鸡蛋，全程使用P1档火力，非常好用。

原配方来自『张小雯的日常』，略有改动。

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