[微风]嘿嘿😁大家有口福啦！#不可辜负的美食#
今天星星奶奶👵做艾草团吃啦！
看着美味可口的不仅好吃😋还有很大功效哦！
艾叶会被当做药材使用，其实新鲜的艾叶是可以当成野菜吃的，新鲜的艾叶不但口感鲜嫩，营养价值也很高。新鲜的艾叶可以打成糊状加入适量的糯米粉制成面团，分成小块制成饼样入锅蒸熟食用。新鲜艾叶洗好切碎加入鸡蛋、盐和胡椒粉调味后，在锅中煎制成饼食用。#母婴狂欢月##辣妈生活家#

[憨笑]做法在这分享一下：
新鲜艾叶清洗干净，想让艾团看着绿油油的，最好的办法就是用碱（食用小苏打）煮艾叶～然后冷水冲洗的时候不要把碱洗的太干净～趁热打成艾草泥浆，加入适量的水糯米粉和粘米粉搅拌均匀～揉成光滑面团，盆光面光做出来的更软糯～而内馅料可以随意搭配，也可以做纯素的～叉烧的，甜的咸的都可以，只要家人爱吃的，都是最好的～所以内馅没有太多要求～