买了一堆蘑菇，还是各种蘑菇，不知道怎么做？看到一个同学提到的这个问题。我们来聊聊菌菇类的通用烹饪方法。

菌菇真好吃啊，做法无外乎那么几种：

1、重要：这里说的都是市售的人工种植菌菇，不含云南那种野生的菌子，那玩意儿不能混杂，会中毒。

2、菌菇类那么鲜，煮汤肯定是好选择，杂菌都丢到汤里，就很美，金针菇除外（就吃个口感还不消化）

3、菌菇类都有咸鲜香味，浓缩后味道非常棒，所以用油和盐拌一下，烤箱，脱水，非常好吃，就是体积惨不忍睹

4、菌菇类+大蒜片+黄油+盐，永远的美味

5、五花肉片炒出猪油，下各类菌菇，只需要加盐，最后勾芡，好吃，白白的汤都不剩，太鲜美。

7、一些耐煮的蘑菇，烧一下，炖起来也很好吃

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