【低卡万能牛肉饼🍔】
我晕！这个牛肉饼也太好吃咯[awsl]
私藏减脂期必备！鲜嫩多汁 0难度！重点是低卡！减脂期也可以大口吃肉~

📝具体步骤
1⃣️牛肉500g切块十1勺料酒、大蒜两瓣、姜三片、1勺蚝油、1勺生抽、盐黑胡椒粉，腌制15分钟
🌟不喜欢味道太重可以只加盐、料酒、黑胡椒粉
🌟牛肉最好选择瘦牛肉，牛腱子肉不太好切

2⃣️香菇、胡萝卜、半个洋葱切碎，和腌制好的牛肉一起倒在绞肉机里打成泥
🌟没有绞肉机的直接手动剁也很快的！
🌟这一步还可以加一颗鸡蛋进去，用筷子顺时针搅拌上劲，做出来的牛肉饼会更嫩，不容松散！

3⃣️把牛肉泥分成几个等大的小圆饼，放在硅油纸上防止粘在一起～
🌟做圆饼的过程中记得左右手来回摔打，从左手到右手这种，这样做出来的牛肉饼更有弹性！

4⃣️锅烧热后刷一层薄薄的油(防粘的，如果你家的不粘就不用放）把牛肉饼放进去，煎至两面金黄即可！真的特别多汁！敲级嫩！
🌟煎熟的牛肉饼你可以卷饼、做汉堡包、拌沙拉，加点喜欢的蔬菜，巨好吃！