或许是因为粉嫩的色泽让人想起春天，每年到了4、5月份，就会想吃Prosciutto di Parma帕尔玛火腿。假期没出门，在家里随手做了几个简单快手的美味小食谱，分享给你：

1/ 烤得外脆内软的可颂对半切开，放上两片帕尔玛火腿及少许芝麻叶。入口时可颂的黄油香气和火腿的脂香美妙融合，芝麻叶的微苦则可以增加清爽感（不喜欢苦味的人可以用其他生菜取代）。盘子里随意放些小番茄和对半切开的水煮蛋，就是美丽又丰盛的早餐了。

2/ 芝士司康烤热、马斯卡彭芝士或奶油芝士里拌入开心果碎、pesto（松子罗勒）青酱装小瓶、帕尔玛火腿摆成美丽的花朵形状，一起盛装在圆盘里上桌，吃的时候再将司康掰开并夹入配料即可。帕尔玛火腿本身就带有坚果香气，配上开心果和青酱毫无违和感。

3/ 帕尔玛火腿+蜜瓜是人见人爱的经典组合，不过换成其他水果也毫不逊色。最近是芒果的季节，不妨将芒果去皮后切成条状，和芝麻叶一起裹上帕尔玛火腿。芒果的甜美、火腿的咸香、芝麻叶的微苦，完美平衡。再配上一杯冰凉的带气白葡萄酒，犒赏自己一个微醺的春日午后吧。