后现代主义造型风格与传统西点厨艺的碰撞。
十一颗草莓以戏仿“爱心”这一意向的方式巧妙排布,尽显盎然生机。
十一颗草莓的数量安排,深意其一,是致敬1957年西德尼·吕美特所执导的电影《十二怒汉》,“十二怒汉”面前的圆桌,象征着平等与世界。在它面前,你我皆为主角,就像圆桌骑士,抱着怀疑的态度寻求正义与公平;深意其二,是隐喻歌曲《七重人格》中的歌词“我像幅拼图丢了一块”,十二缺一是为十一。
远离真实,打破边界,穷竭常规。奶油以别具一格的不规则形态,通过巧妙掌控挤压力度的方法附着在草莓之上,造就了十一颗草莓与奶油各不相同的独特形象,造型设计尽显动态。
整个作品其浓墨重彩之处则在于蛋糕边缘那一抹被蹭掉的奶油。巴洛克(Baroque)原意即为“不规则的珍珠”,倘若作品只以完美璀璨的整体造型面世,相信大家在品味之余会稍觉乏味,但若在璀璨完美的造型之余加入一抹“不完美”的意向,则升华主题增添艺术气息,使得本就闪耀着人文主义光辉的作品更添“神性”之余的“人性”。
总之,这一西点作品可堪成为宇宙神厨@华晨宇yu 先生的代表作,问鼎西点界的艺术巅峰。
