现在的法餐厅逐渐开始启动本地食材搭配传统食材,棕榈芯一天吃了两次,鱼子酱选云南,酱汁里用了青岛白啤酒…
用鲍鱼片搭配辣椒酱以及孜然小胡萝卜,上天入海,中西混搭,传统法餐的新表达,都是很有趣的趋势。
最后甜品四道一起上,被称作Grand大集合,顺时针吃完,主厨还要来检查作业哦,但是我们作业完成的都很不错,好吃是没错了,最后赞叹法餐厅强大的美学功底,看插花就知道了! http://t.cn/RSx9oX4
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