【脆皮】野餐必备甜点，小熊泡芙来啦~

这次带来的是略显痴呆的小熊泡芙（捂脸哭~），不知道眼睛上是出了什么问题，我做的这款小熊泡芙感觉真的好痴呆啊，但是外表并没有影响到它的口感，大概也就影响到了心情吧（吃的时候真的有被笑到），细腻丝滑的奶油加上酥脆酥脆的外皮，一口爆浆，造型又可可爱爱的，吃着就有好心情！！

脆皮：赤砂糖48g、低筋面粉48g、冷硬黄油38g

制作步骤：
脆皮：
1、碗中倒入赤砂糖，低筋面粉与冷硬黄油
2、用刮刀切碎成块碎状
3、再用手捏成团
4、准备好油纸放入压平
5、擀成2mm的厚度
6、放入冰箱冷藏10min
7、拿出后切出4cm的圆圆就可以啦

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