朊毒体（英语：prion，聆听i/ˈpriːˌɑːn/；又译为普里昂、朊ruǎn粒、毒朊、蛋白质侵染因子、传染性蛋白颗粒[1]、普恩蛋白等）是一种具感染性的致病因子，能引发哺乳动物的传染性海绵状脑病。朊毒体疾病（传染性海绵状脑病）和阿尔茨海默病、帕金森病同属于神经退化性疾病，拥有类似的致病机制。朊毒体在过去有时也被称为朊病毒。但现在已知它不是病毒，而是仅由蛋白质构成的致病因子。它虽然不含核酸，但可自我复制且具有感染性。