北京 5.28｜默尔索名家名园实力对比，谁是真正的王者：讲真凑齐这个酒单还挺费神，从绝版的Arnaud Ente 80年老藤Aligote，到Comtes des Lafon老年份clos de la Barre独占园，从Boisson Vadot骑士园到老派名家Roulot的大硬年...... 禾苑以台州渔家菜的血统出了off menu的全新夏季菜品，我们先吃上再说～
默尔索从没有一个特级园的博讷丘最大产区，渐渐变为勃艮第顶尖干白的显学。这里早就不是Coche Dury、Roulot、Comtes des Lafon三分天下的局面。几年前我们做Arnaud Ente、Bernard Bonin晚宴时，默尔索新晋名庄上涨的势头已然不可挡，出自名家的村级略地或一级园，价格分分钟比肩其他产区的特级园——在勃艮第行家眼中，它们确实也有特级园的实力，越涨价还越是一瓶难求。
对于资深的勃艮第饮家，还面对勃艮第式的to be，or not to be：新知还是故交？酒评家和侍酒师、买手合力推上巅峰的新贵新秀，是实至名归还是昙花一现？我们晚宴见分晓 #醉美勃艮第#