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关于100%全麦
我们通常吃的面粉，无论高低筋，都是小麦的胚乳部分；主成分是淀粉，蛋白质和一部分灰分；而少掉的就是：外壳中的纤维素，维生素，矿物质；和被称为小麦黄金的胚芽，含有维生素E和B群；显然都是好东西！
 
而真正的全麦粉，是把整颗小麦全部打进去磨成面粉。全麦粉里面一粒粒的麸皮其实就是主要是小麦外壳，含大量纤维素，而纤维素是不易被吸收的，有助促进肠蠕动减少食物的的吸收时间~~而这两点对减肥都是有利的！
 
全麦粉的GI值比普通面粉低，血糖升高比普通面粉慢，所以有利于控制胰岛素水平（并不意味糖尿病人可以放心吃！请遵医嘱）对于健身党，当然也是优于白面包的一种主食。而且很多人更喜欢全麦粉烘焙后的麦香味！
 
综上，虽然全麦粉的热量与普通面粉几乎相当，但是其高纤维，高营养，和相对低的GI指数以及独特的风味，让它成为更优于白面包的一种主食选择。
 
但遗憾的是，由于100%全麦面包的口感确实太过于粗糙（不咋好吃），市面诸多全麦“全麦面包”，为了口感添加了很多是色素、味精 、少量全麦粉“调制而成”，还有一些虽然也有全麦粉，但是比例一般在10%～30%左右。
 
现在我们推出了100%全麦吐司，全麦粉成分为100%，更适合健身减脂人群，是健身房定制款哦！
 
所以想吃真的100%全麦吐司，快来手感麦夫吧！