一个👨🏽🍳的概念
🌹玫瑰马卡龙 x 抹茶慕斯🍵
800年没做甜点了,手有点生。本来打算做渐变抹茶慕斯,但慕斯糊有点稀(猜测是因为厨房朝东,室内温度过高,或者mascarpone软化程度太高)),没办法有渐变效果,一气之下把5碗不同颜色的慕斯糊搅和在一起了。
一个👨🏽🍳的概念
🌹玫瑰马卡龙 x 抹茶慕斯🍵
800年没做甜点了,手有点生。本来打算做渐变抹茶慕斯,但慕斯糊有点稀(猜测是因为厨房朝东,室内温度过高,或者mascarpone软化程度太高)),没办法有渐变效果,一气之下把5碗不同颜色的慕斯糊搅和在一起了。