老山西沾串----无签爽吃版本
今儿准备一盆，不管你喜欢吃肉类啊蔬菜啊火腿肠啊啥都行。我爱吃火锅，所以准备了很多火锅料。
你可以选择把它，炸熟或者煮熟，我今儿选择了煮熟。因为我，在减肥...
咱们提前准备上，一碗水淀粉，等下调配一个沾串的绝密酱汁。
大变沸水，三圈生抽，两勺五香粉，半圈老抽，一勺蚝油，两勺醋，一勺盐，三勺糖，尝下咸淡。嗯~正正好好。水淀粉，搅合搅合，少量多次倒入，明显感到汤汁厚重，有非常强的附着力的时候，关火。怎么判断这个汤汁厚不厚重呢，拿个白菜叶一沾，一拔起来，这个酱汁儿不脱落就ok了~
趁热，一勺蒜末，一勺小米椒，一勺白芝麻，一勺辣椒面，霍霍匀，浇酱汁。哇～美味呀～
记得，按时吃饭～～
