今天和大家分享一道可以快速解决晚餐的料理，排骨焖饭这种菜妙就妙在可以把肉的鲜味全都煮进米饭里，肉质软嫩，米饭也香喷喷的特别好吃~#微博厨房大赛#
加上一把灵魂葱花，一人吃一蒸锅完全没问题！
[微风]食材准备[微风]
排骨一份，杂菜粒少许，蘑菇两个，洋葱碎少许
[微风]制作步骤[微风]
第一步：先处理排骨，下冷水加入盐和料酒，焯水捞出，洗净控干水分，再少油炒至表面金黄即可。
第二步：锅里的剩油炒一下洋葱碎和蘑菇，和排骨一起放在洗过的米饭上，倒入杂菜粒。
第三步：加入生抽和盐，糖调味，再加入少许老抽调色，倒入正常煮饭的水，摁下煮饭键，耐心等待。
第四步：在煮好的饭里加上一把葱花拌匀，就可以开吃啦~
