#养生厨房#多味开屏鱼，夏季食用可谓又有滋味又清爽凉快，这个夏季千万不要错过！步骤1：豆豉+陈皮蒸制后，下锅炒制，加入葱姜、蚝油、白糖调味；步骤2: 武昌鱼清理干净，后背用刀砍开不砍断，形成扇形，铺开呈开屏状，再撒上盐、胡椒粉、淀粉腌制；步骤3: 将槐树叶、豆豉陈皮酱、泡椒、彩椒依次铺

#养生厨房#多味开屏鱼，夏季食用可谓又有滋味又清爽凉快，这个夏季千万不要错过！
步骤1：豆豉+陈皮蒸制后，下锅炒制，加入葱姜、蚝油、白糖调味；
步骤2: 武昌鱼清理干净，后背用刀砍开不砍断，形成扇形，铺开呈开屏状，再撒上盐、胡椒粉、淀粉腌制；
步骤3: 将槐树叶、豆豉陈皮酱、泡椒、彩椒依次铺在武昌鱼上，上锅蒸制7分钟；
步骤4：出锅撒上葱花，淋上热油即可。