离开厦门华尔道夫酒店之前必须去中餐厅体验一下，环境有部份延续了空间相通的西餐厅爵士乐主题，有整体感，原来是出自同一设计师之手。点菜时一眼就看中了招牌的沙茶琉璃虾，黑虎虾肉质弹嫩，配的小饼不蘸沙茶汁也好吃。百香果汁浸渍入味的番茄肉是很好的口味切换。泉州师傅做的家炒闽北笋干既嫩口又有嚼口。福州醉小排是没有酒香的[偷笑]一窝泉州卤面上桌后又是一碗又一碗。冷萃茶石花冻爽滑清香，鼓浪屿馅饼酥松，配上口感糯软的花生汤合适，有点完美[赞啊]
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