#二十四节气##随手拍一夏##不可辜负的美食# 芒种有食梅子的习俗，前几天开封了去年酿的梅子酒，茉莉也在盛花期，那就做个带着淡淡茉莉清香的梅酒冻吧！
茉莉奶冻层：
新鲜茉莉花25g
牛奶300g
白凉粉22g
糖15g
茉莉花用牛奶浸泡密封冷藏两夜，滤去茉莉花，奶液加热至沸腾，加入白凉粉搅拌均匀倒入容器中，冷藏至凝固。
茉莉奶冻层
新鲜茉莉花20g
凉白开200g
梅子酒50g
白凉粉22g
茉莉花用凉白开浸泡密封冷藏两夜，滤去茉莉花，茉莉花水加梅子酒煮再加入白凉粉搅拌均匀，倒在茉莉奶冻层上，冷藏至凝固即可。
ps：白凉粉很容易凝固所以操作要迅速。
