这次来之前，真的不知道新疆还大面积种植水稻。可克达拉紧挨着伊犁河，不缺水，因此自上世纪六十年代，兵团四师试种水稻成功，现在，光六十八团就种植了九万多亩水稻，亩产也由一百多公斤提高到现在的七百公斤。六十八团稻米自有品牌叫“伊香”。我们试吃了三个品种优香、稻花香、农林315，都很不错。

我尤其喜欢315，虽然香气不如“稻花香”，但是，格外劲道，有弹性，很有嚼头。我问工作人员，你们稻米这么好，得挺贵吧？他回答说，这都是我们的大众品种，六七块八九块一公斤；我们也有高端品种和有机米，那个就贵了。