#家乡有好物# 【你有多少年没吃到过小脚粽了?】每到端午节,粽子是家家户户都要吃的,在无锡,民间盛传小脚粽,瘦瘦尖尖、玲珑别致,因外形仿佛旧时的三寸金莲而得名。如今会包小脚粽的人越来越少,而家住梅村、今年91岁的许阿婆是包小脚粽的高手。她包出的小脚粽每一只都大小相似、精致可爱,有不少外地顾客都慕名前来购买。
端午节要到了,许阿婆家早早就忙碌起来,记者到达时,她正和邻居阿姨们一起坐在树下的小板凳上包粽子。别看他们动作飞快,但其实小脚粽包起来并不容易。包裹时手指要用力将粽叶包紧,系线时,需要牙齿配合将线咬住,用手扯着线的另一端缠绕住粽子,才能保证系的紧紧的。即使是年轻人,包一天下来,牙齿都会很疼。(插入许阿婆说话镜头)
小脚粽不仅包法、外形和普通的粽子不同,口感也大不相同。与普通粽子相比,小脚粽包的扎实,所以吃起来会更紧实、有嚼劲。一只小小的小脚粽,不仅藏着许阿婆的人生轨迹,也是很多人儿时的回忆,你有多少年没吃到过小脚粽了?(记者:张颖、视频:非雨) http://t.cn/A6VBJVvI
